Faca CORNETA Tradicional 08" Cabo Branco 7554508

Faca Corneta Tradicional 08" Cabo Branco (Modelo 7554508)

A Faca Corneta Tradicional 08" Cabo Branco (Modelo 7554508) é uma faca de uso geral ou para carne, que combina a reconhecida qualidade e tradição da marca Corneta com um design clássico e funcional. É uma ferramenta robusta e versátil, ideal para diversas tarefas de corte em ambientes profissionais (como açougues e cozinhas industriais) e também para o uso doméstico, especialmente para o manuseio de peças maiores.

Descrição Detalhada:

• Tipo de Faca: É uma faca de uso geral ou para carne/churrasco, extremamente versátil. Seu design permite fatiar, picar, cortar e aparar diversos tipos de alimentos, desde grandes pedaços de carne (crua ou cozida) até vegetais. É uma "faca de chef" no contexto de uma cozinha mais exigente.

• Tamanho da Lâmina: Possui 08 polegadas (aproximadamente 20,32 cm) de comprimento de lâmina. Este tamanho é ideal para quem precisa de mais extensão no corte, proporcionando um bom alcance e alavancagem para cortar peças maiores ou realizar fatias longas e uniformes.

• Material da Lâmina: Fabricada em aço inoxidável de alta qualidade. O aço inox é um material superior para cutelaria devido à sua excelente resistência à corrosão (ferrugem), manchas e oxidação, o que é crucial para facas em contato constante com alimentos e umidade. A lâmina é submetida a um processo de têmpera e revenimento, que confere a dureza ideal para uma boa retenção de fio e, ao mesmo tempo, a flexibilidade necessária para resistir ao uso contínuo e impactos leves.

• Cabo Branco: O cabo de cor branca é uma característica fundamental, especialmente em ambientes profissionais (frigoríficos, açougues, cozinhas comerciais). A cor clara facilita a visualização de qualquer sujeira ou resíduo, o que é essencial para a manutenção de rigorosos padrões de higiene e sanitização, atendendo às regulamentações específicas.

• Material do Cabo: O cabo é confeccionado em um polímero de alta resistência e atóxico, como polipropileno ou material similar. Este material oferece:

  • Higiene Alimentar: É não-poroso, o que impede a proliferação de bactérias e facilita a limpeza e esterilização, sendo um material aprovado para contato com alimentos.

  • Ergonomia e Segurança: O design do cabo é geralmente anatômico, proporcionando uma pegada firme, confortável e segura. Sua superfície e formato são pensados para minimizar o risco de escorregões, mesmo com as mãos molhadas ou engorduradas, reduzindo a fadiga do usuário durante longos períodos de trabalho.

  • Durabilidade: Resistente a impactos, a produtos químicos de limpeza e a variações de temperatura.

• Linha Tradicional: A designação "Tradicional" reflete um design clássico e comprovado da Corneta, que prioriza a funcionalidade, a durabilidade e a confiabilidade que a marca construiu ao longo de sua história.

• Marca: Corneta – Uma marca com grande tradição e reconhecimento no mercado de cutelaria, sinônimo de ferramentas de corte confiáveis e de longa durabilidade.

• Desempenho de Corte: A lâmina é projetada para ter um fio duradouro e proporcionar cortes limpos e eficientes, facilitando o preparo dos alimentos e otimizando o tempo.

Usos e Aplicações Típicas:

A Faca Corneta Tradicional 08" Cabo Branco é uma ferramenta indispensável para:

• Açougues e Frigoríficos: Para o desdobramento, fatiamento e porcionamento de diversos cortes de carne.

• Cozinhas Profissionais: Em restaurantes, hotéis e buffets, para o preparo de carnes, grandes vegetais e outras tarefas que demandam uma faca maior e robusta.

• Churrascarias: Ideal para fatiar carnes já assadas ou para o pré-preparo de peças maiores.

• Cozinha Doméstica: Para usuários que buscam uma faca versátil e de alta qualidade para o preparo de suas refeições, especialmente o manuseio de peças de carne ou vegetais de maior porte.

Cuidados e Manutenção para Prolongar a Vida Útil:

• Afiação: Mantenha o fio da lâmina regularmente com uma chaira. Afie a faca em pedra de amolar ou com um afiador profissional quando o fio perder sua capacidade de corte.

• Limpeza: Lave a faca imediatamente após cada uso com água morna e sabão neutro.

• Secagem: Seque a lâmina e o cabo completamente com um pano macio antes de guardar para evitar manchas, preservar o material e impedir a proliferação de microrganismos.

• Armazenamento: Guarde a faca em local seguro, como um cepo de facas, barra magnética na parede, ou com um protetor de lâmina, para proteger o fio e prevenir acidentes.

Com sua combinação de lâmina afiada e resistente, cabo higiênico e ergonômico, e a qualidade garantida pela marca Corneta, esta faca é um investimento para quem busca eficiência e durabilidade nas tarefas de corte.

Imagens meramente ilustrativas